Masa berkursus aritu, bonda buat nos penyediaan makanan.. hehehehe.. makan lagi.. apa nak buat.. itu saja yg reti pun.. kawan2 lain amik nos mcm elektronik, komputer, kerja kayu.. tapi bonda pilih tajuk ni : Produce Snacks & Cocktail Dishes - Prepare Canapes.
Fuhhhhhhh sib baik ada jugak nos tentang makanan..kalu suruh bonda amik nos elekronik ker keja kayu ker..mmg koma jugak lah.. ok berbalik pada tajuk ni, bonda sebenarnya baru tau nama makanan ni canape..Canape ialah sejenis fingers food yang katanya berasal dari Perancis.. kalau salah harap maap ler noo... bonda pun baru tau jugak.. oleh sebab dia ni jenis fingers food so jgn ler cari biskut yang besau2 ok!! cari yg kecik2 saja.. molek2 pegang terus sumbat dlm mulut semua skali... kalau mulut tu saiz kecik, kena cari biskut yang paling haluih lah..hehehe..
Selain biskut, kawan sama sekursus yang mmg dalam bidang penyediaan makanan ni kata buleh juga guna roti pastu potong kecik2 atau tekap kat acuan yg kecik2 lepas tu taruk la filling.. hmm menarik jugak tu kan.. takpa..ada masa nanti buleh try..
Lepas tu sebelum buat assignment ni, bonda search dulu kat internet apa ke bende ler canape ni.. pastu cari resepi dia jugak.. rupanya mcm2 filling buleh taruk, keju, daging, sardin dan mcm2 ler.. dan bonda pilih filling tuna ajer.. Ok, pada sesapa yg tak penah tgk canape jom kita tgk mcm mana rupa dia...tapi kalau tgk kat internet, mcm2 rupa adaaa....... :-D
CANAPES
cara2:
1. Utk buat filling = Gaul tuna + mayonis + garam hingga sebati.
2. Amik sekeping biskut, letak filling bagi tebal sket..
3. Tabur serbuk lada hitam
4. Hiaskan dengan carrot, daun pudina dan jelly.
5. Sedia utk di-ngap!!
**bahan2 hiasan tu suka hati jer nak taruk apa pun buleh.. :-D
